Cuándo es el día de San José 2023
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Nueva Orleans es una ciudad inspirada y animada por sus tradiciones religiosas. Durante siglos, el calendario de la Iglesia Católica ha ejercido una importante influencia en la vida cívica de la comunidad. La fiesta del Mardi Gras es el caso más aclamado, ya que la celebración ha adquirido fama mundial y hoy funciona como una sinécdoque de la propia Nueva Orleans. Aunque se celebran a menor escala, otros muchos días religiosos marcan la vida cultural de la ciudad y contribuyen a su carácter. Y, al igual que el Mardi Gras, estas fiestas han llegado a desempeñar funciones tanto religiosas como laicas, trabajando para negociar las reivindicaciones del pasado y el futuro. Este ensayo investiga la festividad de San José a mediados de la Cuaresma, que cae poco después del Mardi Gras. Mi estudio se centra en el aspecto social de la fiesta y examina la conservación y expansión de las fronteras culturales del evento.
Introducidas por los inmigrantes sicilianos a finales del siglo XIX, las prácticas festivas del Día de San José evidencian una curiosa mezcla de devoción, alegría, afecto familiar y generosidad cívica. 1 La fiesta, que se celebra el 19 de marzo, es quizás más conocida por sus elaboradas exhibiciones en los altares, donde se presenta una gran cantidad de panes, frutas y platos de pasta en honor al santo. El evento conmemora el ejemplo paternal de San José y da ocasión para celebrar los lazos de la familia. El acontecimiento también requiere actuaciones de agradecimiento por las bendiciones concedidas a lo largo del año. Los celebrantes muestran su agradecimiento mediante un acto de caridad culinaria; la generosidad del altar se comparte no sólo con los amigos y la familia, sino con los necesitados y con los visitantes que pueden llegar como completos desconocidos.
Día de San José 2022
Una de las fiestas italianas por excelencia y muy querida por muchos es la fiesta de San José, en honor al esposo de la Santísima Virgen María y padrastro de Jesucristo. La celebración, que tiene lugar el 19 de marzo de cada año, varía de un país a otro y de una iglesia a otra, pero la premisa subyacente es el reconocimiento de la santidad de los padres y los trabajadores. En Italia se celebra este día el Día del Padre.
El día de San José está marcado por una abundante fiesta. Las comidas tradicionales que se sirven en este día están cargadas de simbolismo, tanto de las leyendas asociadas a José como de la lucha de la vida campesina en Sicilia. Los platos clásicos que se sirven incluyen migas de pan tostadas, o mollica, para representar el serrín, ya que José era carpintero de profesión. La mollica era también un sustituto campesino del queso utilizado en la preparación de la pasta. Para que pueda disfrutar de un buen festín con su familia, he compartido algunos de estos clásicos para que pueda prepararlos en casa. Las Mafaldine di San Giuseppe son un plato de pasta elaborado con pan rallado y anchoas. La Pasta in Carrozza es una pasta siciliana al horno que utiliza coliflor, un cultivo popular de los campesinos, y anchoas. Recibe su nombre de los orígenes de su preparación. Los cocineros fabricaban una especie de carro, o carrozza, para sostener la pasta, con carbón por debajo y carbón por encima como fuente de calor. Hoy tenemos el lujo de un horno moderno para preparar la comida, pero el nombre se mantiene.
Día de San José 2023 Nueva Orleans
Cada 19 de marzo, Puglia celebra el día de San José, una fiesta religiosa que tiene sus raíces en la antigua cultura y tradiciones de la región. Dado que San José fue el padre de Jesús, la Fiesta de San José coincide con el Día del Padre en Italia. Aquí, entre lo sagrado y lo profano, se perpetúan peculiares rituales alimentarios desde la época bizantina, dando lugar a una fascinante mezcla exclusiva de la región de Apulia.
Quienes conocen la fuerte pasión pugliese por la cocina auténtica, no se sorprenderán al descubrir que algunas prácticas festivas significativas están estrechamente relacionadas con la cultura culinaria del “talón” italiano. Las tradiciones más representativas de esta fiesta en Apulia son “Le tavole di San Giuseppe” (Las mesas de San José) y los “zeppole”.
Le tavole di San Giuseppe” es un ritual que se celebra en varias localidades de Salento, la zona situada en el sur de Apulia. Aquí, en la noche del 18 de marzo, muchas familias locales abren sus casas a los forasteros y a los pobres, ofreciéndoles numerosos tipos de comida. Estas comidas, generalmente dispuestas en la mesa del salón, se donan en señal de caridad y devoción a San José.
Tradiciones del día de San José
Entre 1870 y 1955, se celebró una fiesta adicional en honor de San José como Esposo de la Santísima Virgen María y Patrón de la Iglesia Universal, título este último que le fue otorgado por el Papa Pío IX. Originalmente se celebraba el tercer domingo después de Pascua con una octava, según el Divino Afflatu[3] de San Pío X (véase la Reforma del Breviario Romano por el Papa Pío X), pero se trasladó al miércoles anterior (porque el miércoles era el día de la semana específicamente dedicado a San José, San Juan Bautista y los patronos locales). La fiesta también se rebautizó como Solemnidad de San José. Esta celebración y la octava que la acompañaba fueron suprimidas durante la modernización y simplificación de las rúbricas bajo el papa Pío XII en 1955.
Al mismo tiempo, el Papa Pío XII estableció una fiesta adicional de “San José obrero”, que se celebraría el 1 de mayo, para coincidir con la celebración del Día Internacional de los Trabajadores (Primero de Mayo) en muchos países. Hasta ese momento, el 1 de mayo era la fiesta de los Apóstoles San Felipe y Santiago, pero esa fiesta se trasladó al siguiente día libre, el 11 de mayo (y de nuevo al 3 de mayo, en 1969, al haber quedado libre entretanto). En el nuevo calendario publicado en 1969, la fiesta de San José Obrero, que antes ocupaba el rango más alto posible en el calendario de la Iglesia, se redujo a una conmemoración opcional, el rango más bajo para un día santo[4].