Como hacer un huerto en el campo

Huerto

Esta hoja informativa proporciona los fundamentos de cómo crear un nuevo huerto, comenzando por la selección del emplazamiento y, a continuación, el análisis del suelo, la preparación de la tierra, los cultivos de cobertura y la elaboración de un plan para fertilizar, desherbar y regar su nuevo huerto.

Elige el formato de tu huerto. Los huertos en bancales elevados utilizan armazones elevados que definen un espacio pequeño y manejable para el huerto. Aunque implican más trabajo y gastos iniciales, funcionan bien cuando el suelo existente no es adecuado para la jardinería. Los huertos enterrados funcionan bien cuando el suelo es adecuado para un huerto, son menos costosos para empezar y se pueden trasladar fácilmente a otro lugar si es necesario. El resto de esta hoja informativa se centra en los inicios de los huertos enterrados.

Analiza el suelo. Los cultivos hortícolas crecen mejor en suelos con un pH de 6,5-6,8. Nuestros suelos nativos de NH suelen ser mucho más ácidos que esto (4,5-4,8), y se añade cal o ceniza de madera para elevar y mantener un pH alto, así como para suministrar calcio y magnesio. La cal actúa lentamente, por lo que debe aplicarse en otoño si es posible. La ceniza de madera actúa más rápidamente y puede aplicarse en primavera, antes de plantar. Si el terreno del jardín está todavía cubierto de hierba, puede aplicar la cal o la ceniza de madera sobre la hierba. Si el terreno del jardín ya está labrado y preparado, incorporar o mezclar la cal o la ceniza de madera en los 10 centímetros superiores del suelo ayudará a que actúe antes.

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Better homes and gardens

La imagen tradicional de un huerto es la del huerto de una casa de campo, con vastas parcelas de verduras inmaculadas dispuestas en líneas rectas. Esto puede resultar desalentador para quienes tienen poco tiempo libre y sólo quieren cultivar una pequeña zona del jardín para las hortalizas.

Afortunadamente para el jardinero moderno, las cosas han cambiado. Hoy en día existen todo tipo de técnicas de plantación que pueden ayudarte a aprovechar el espacio de la mejor manera posible y de la forma más atractiva, a la vez que proporcionas a tus plantas las condiciones que necesitan. Considérelo:

Sin embargo, este enfoque simplificado pasa por alto el hecho de que algunas hortalizas distintas (como los tomates y las patatas) pertenecen a la misma familia de cultivos y pueden sufrir las mismas enfermedades (ambas se ven afectadas por el tizón de la patata).

Jardín sostenible

Como tal vez recuerde de la clase de historia del instituto, los “jardines de la victoria” empezaron en Estados Unidos durante la Primera Guerra Mundial. En respuesta a la escasez de alimentos durante la guerra, se animó a los estadounidenses a empezar a cultivar sus propios alimentos, y los huertos aparecieron en los patios traseros y en las escuelas y parques públicos de todo el país. En Estados Unidos, en marzo de 1917, Charles Lathrop Pack creó la Comisión Nacional de Jardines de Guerra, una organización que fomentaba los “jardines de guerra” para contribuir al suministro de alimentos de los Aliados y conseguir la victoria”, explica Lora Vogt, conservadora de educación del National WWI Museum and Memorial. “La jardinería y el apoyo a la agricultura se convirtieron rápidamente en una forma de servir y mostrar el patriotismo de los estadounidenses de todas las edades”, afirma. La campaña tuvo un éxito increíble. En 1918, se habían plantado más de 5 millones de nuevos jardines en Estados Unidos.

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Durante la actual crisis del coronavirus, el concepto de jardín de la victoria parece resurgir, y aunque la crisis en cuestión y el contexto son diferentes, Vogt señala que hay facetas económicas subyacentes en ambos. Durante la Primera Guerra Mundial, las líneas de ferrocarril dieron prioridad al transporte de los miembros del ejército, dejando menos vagones dedicados al envío de alimentos. “Gracias a la jardinería, los estadounidenses pudieron producir unos 1,45 millones de cuartos de galón de alimentos enlatados en casa, para satisfacer sus propias necesidades y aliviar las líneas de suministro de los demás”, dice Vogt.

Casas y jardines

Para padres como Phil Nolan y Michele Rast, el cultivo de hortalizas en el patio trasero también tiene beneficios intangibles. “Queremos que nuestros hijos aprecien la forma en que crecen las cosas y que entiendan el valor de los alimentos”, dice Nolan cuando se le pregunta por qué desenterró parte del césped de la familia en Nueva Jersey para poner un huerto formal de 18 por 32 pies.

Se muestra: La parcela de 576 pies cuadrados produce verduras durante todo el verano para una familia de cuatro miembros, con un montón de sobras para compartir. Las camas elevadas y los caminos de grava facilitan su cuidado y evocan un jardín inglés.

El huerto de Nolan, en su tercera temporada, ha prosperado, pero no todos los propietarios tienen tanta suerte. ¿Por qué algunos fracasan y otros tienen éxito? Al menos un aspecto de la preparación del suelo, la selección de las plantas o el cultivo no fue el adecuado.

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“A menudo, sólo unos pocos consejos pueden marcar la diferencia”, dice Katie Pencke, que enseña jardinería para el programa educativo de jardinería Seattle Tilth. Su primer consejo sobre cómo cultivar un huerto: No intentes hacer un huerto demasiado grande. “Si empiezas en pequeño, cometes pequeños errores”, dice, “y es mucho más fácil alcanzar el éxito”.

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